Variedades de sushi

La comida japonesa está muy de moda. Como ya comenté, es una dieta sana y equilibrada. Para conocer un poco más de esta comida y no estar tan perdidos a la hora de pedir cuando vayamos a un restaurante japonés, os voy a explicar los diferentes sushis que hay.

• Gunkan-maki: es un tipo de sushi que consiste en un montón de arroz rodeado de una tira de alga nori y la parte superior cubierta de varios ingredientes. Gunkan significa acorazado en japonés. 
• Niguirizushi: Es sushi moldeado a mano en forma de varilla oblonga; encima de un bloque de arroz se coloca pescado, marisco u otro ingrediente plano, normalmente sazonado con algo de wasabi, y a veces se añade una fina tira de alga para mantener el pescado en su sitio. Es llamado a veces Edomaezushi porque se originó en Edo (actual Tokio) en el siglo XVIII. Se sirven por lo general dos piezas en una orden.
• Tamagozushi: es una variedad de sushi que lleva huevo (tamago = huevo). Es decir, es como una bolita de arroz con tamagoyaki encima, unida con una tirita de alga nori.
• Makizushi: el "sushi en rollos" se monta colocando el arroz sobre una lámina de algas nori secas y rellenándola con verduras o pescado. Ocasionalmente el nori es reemplazado con una lámina delgada de tortilla francesa.
• Temakizushi: el "sushi enrollado a mano" es un cono de gran tamaño formado por una hoja de nori rellena de arroz y otros ingredientes en la parte abierta del cono. Un temaki típico tiene alrededor de diez centímetros de largo y se come con la mano al ser demasiado grande como para emplear los palillos.
• Chakinzushi: es un estilo de huevo que rodea al sushi con forma de bolsita. Su nombre proviene de chankin, que es una trapo de lino para secar objetos mojados durante la ceremonia del té.
• Futomaki: el "sushi de rollo grueso". Es cilíndrico y largo, con el nori en el exterior. El futomaki común mide de dos a tres centímetros de espesor y cuatro a cinco centímetros de largo.
• Ebinigiri: es un sushi de langostino. El langostino se pone sobre el arroz y alrededor una tira de alga nori.

Japanese food is very fashionable. As i said, is a healthy and balanced diet. To learn a bit more about this meal and do not be so lost at the time of request when we go to a japanese restaurant, i'm going to explain the different sushi intended that there is.

• Gunkan-maki: is a type of sushi which consists of a lot of rice surrounded by a strip of nori seaweed and the upper deck of several ingredients. Gunkan means battleship in japanese.
• Niguirizushi: sushi is molded by hand in the form of rod oblong; over a block of rice is placed fish, seafood ingredient or other background, usually seasoned with some wasabi, and sometimes adds a fine strip of algae to keep the fish in your site. It is sometimes called Edomaezushi because it originated in Edo (present-day Tokyo) in the 18th century. Served by the general two pieces in an order.
• Tamagozushi: it is a variety of sushi that leads egg (tamago = egg). That is to say, is like a ball of rice with tamagoyaki above, coupled with an adhesive bandage of nori seaweed.
• Makizushi: Chirashi: the "sushi in rolls" are mounted by placing the rice on a plate of algae nori dry and rellenandola with vegetables or fish. Occasionally the nori is replaced with a thin sheet of omelet.
• Temakizushi: the "sushi rolled by hand" is a cone of great size consisting of a sheet of nori stuffed with rice and other ingredients in the open part of the southern cone. A typical temaki has about ten centimeters long and is eaten with the hand to be too large to use chopsticks.
• Chakinzushi: it is a style of egg white that surrounds the sushi with form of sachet. Its name comes from chankin, which is a cloth of flax for drying wet objects during the tea ceremony.
• Futomaki: the "sushi of thick roll". Is cylindrical and long-term, the nori on the outside. The common futomaki measured in two to three centimetres thick and four to five centimeters long.
• Ebinigiri: it is a sushi of shrimp. The prawn was then put on the rice and around a strip of nori seaweed.