Snaks naturales: escamas de cebolla

De nuevo domingo y de nuevo cata! El producto de hoy se trata de un "snack", pero con la diferencia de que éste se trata de un vegetal (cebolla), está texturizado y no contiene ni conservantes ni colorantes. Gracias a una colaboración con VitaSnaks os puedo presentar este producto: escamas de cebolla crujiente.

Antes de pasar a hacer la cata, os voy a hablar un poco de este novedoso producto. Estos snacks son vegetales texturizados mediante una tecnología de texturización TXME®. Además son deshidratados a 40 ºC manteniendo de esta manera todos los antioxidantes del vegetal crudo. No tienen ni aditivos, ni sal, ni grasas ni azúcares añadidos. Este producto se puede tomar solo (snack) o como acompañamiento de la comida. Se presenta en tarros o bolsas con una capa de aluminio que impide que la luz solar ataque al producto y con barrera de humedad.

Pasemos a la cata:

• Fase visual: el producto se presenta en forma de escamas, tiene color marrón oscuro.
• Fase olfativa: olor intenso a cebolla.
• Fáse táctil: duro, se rompe facilmente al ejercer fuerza sobre él.
• Fase gustativa: textura crujiente (como el de una patata frita); sabor intenso a cebolla; no está salado; sabor que persiste en la boca una vez tragado.

Personalmente me ha gustado mucho, primero por la textura, que realmente es crujiente y segundo por el buen sabor a cebolla que tiene. Si a eso le añadimos que es 100% natural, creo que hemos encontrado un snack perfecto: estamos tomando vegetales, beneficiándonos de sus antioxiantes, lo podemos tomar cuando nos apetezca y además nos ayuda a mantener una dieta sana.

Comentaros que además de cebolla tienen tomate, pimiento y gajos de manzana. Estos productos también me los han envíado, así que junto con otros productos de otras colaboraciones os los iré descubriendo domingo a domigo.

Si estáis interesados en probar estos productos os dejo el enlace a su tienda online. Además, enlaces a su twitter, facebook y página web. 

http://www.vitasnacks.es/

http://www.vitasnacks.es/tienda/

https://twitter.com/#!/VitaSnack

http://es-es.facebook.com/vitasnacks.crujientes

http://www.pitalmeria.es/es/content/biogolden-presenta-los-vitasnacks-aperitivos-de-vegetales-y-frutas-crujientes-

¡Espero que os gusten tanto como a mí!

Again Sunday and new tasting! The product today is a "snack", but with the difference being that this is a vegetable (onion), are texturized and do not contain any preservatives or colorings. Thanks to the collaboration with VitaSnaks I can present you this product: crunchy flakes onion.

Before making the tasting, I'm going to talk a little bit about this new product. These snacks are textured using a technology of texturization TXME®. In addition are dehydrated at 40 °C while maintaining in this way all the antioxidants of the raw vegetable. They do not have additives, nor salt or fats or added sugars. This product can be taken only (snack) or as an accompaniment to food. It is presented in jars or bags with a layer of aluminum that prevents the solar light attack on the product and with moisture barrier.

Let´s go to test:

• Visual Phase: the product is presented in the form of flakes, has dark brown color.
• Olfactory Phase: intense smell like onion.
• Touch Phase: hard, be easily broken the exerting force on it.
• Gustative Phase: crunchy texture (such as a fried potato); intense flavor to onion; it is not salty; flavor that persists in the mouth once swallowed.

Personally I liked it very much, firstlt by the texture, which is really crispy and secondly by the good taste to onion it has. If we add all that which is 100% natural, I believe that we have found a perfect snack: we are eating vegetables and their antioxiantes, we can take when we like and also helps us to maintain a healthy diet.

Know that in addition to onion tehy have tomato, pepper and cuttings from apple. These products also I have sent, so together with other products from other collaborations I´ll show you.

If you are interested in testing these products I left the link to their online store. In addition, links to their twitter, facebook and web page.

http://www.vitasnacks.es/

http://www.vitasnacks.es/tienda/

https://twitter.com/#!/VitaSnack

http://es-es.facebook.com/vitasnacks.crujientes

http://www.pitalmeria.es/es/content/biogolden-presenta-los-vitasnacks-aperitivos-de-vegetales-y-frutas-crujientes- 

I hope you like them as me!